Dégustation 🥛

 

• Nous recommandons de préparer ce Matcha en "Latté", grâce à notre mousseur à lait qui vous donnera une préparation facile, rapide et délicieuse. La préparation traditionnelle à l'eau lui convient aussi à merveille! 😊

• Il vous faudra 2g de matcha (Une demie "cuillère-à-café-pleine" 🥄). Placez la poudre dans une tasse de type Mug, puis ajoutez une faible quantité d'eau: de quoi le recouvrir d'un centimètre suffit. Munissez vous de votre mousseur à lait, et battez le matcha et l'eau afin de casser les grumeaux et obtenir une préparation homogène. Profitez déjà des arômes végétaux qui se dégagent à cette étape 🤤. Puis ajoutez 150ml de lait chaud et continuez à battre avec votre mousseur jusqu'à la création d'une mousse fine et délicate.

• La température de l'eau ne doit pas dépasser 80 degrés, sans quoi le matcha développerait de l'amertume. Il ne faut pas cuire ses précieux nutriments et son goût subtil !