N'importe quelle recette devient plus intéressante si vous y ajoutez du Matcha, êtes-vous d'accord ? 😄
Aujourd'hui, nous vous proposons des petit muffins trop mignons !
Pour cette recette, nous vous recommandons d’utiliser nos Matcha Premium, et Matcha Premium BIO
Ingrédients secs:
- Farine de blé - 125 gr
- Sucre de canne léger - 70 gr
- Matcha Premium/Premium Bio - 2 gr.
- Poudre à lever - 1 cuillère à café
- Sel - 1/4 c.
- Vanille - 1 gousse ou 1/4 cuillère à café de vanilline
Ingrédients humides :
- Huile végétale - 50 ml (olive ou ghee liquide)
- Lait - 80 ml
- Oeuf - 1 petit ou seulement blanc / jaune.
Préparation :
- Tamiser séparément la farine avec les autres ingrédients secs : matcha, sucre, levure chimique, vanille, sel. Dans un autre bol, mélanger, sans fouetter, les ingrédients humides : beurre, œuf, lait.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs (et non l'inverse😉) et mélanger doucement. Ne remuez pas trop longtemps, cela rendra les muffins plus moelleux - votre tâche consiste simplement à remuer doucement la masse.
- Préchauffer le four à 200 degrés, mettre la pâte dans des capsules de papier en les remplissant aux 3/4. Il est préférable de prendre 2 capsules pour chaque cupcake, il est pratique d'utiliser des moules à cupcakes en métal en y insérant le papier avec de la pâte.
- Cuire au four 15-20 minutes jusqu'à obtenir une coloration dorée et une pointe de couteau sèche 🙌
Enfin, le plus important pour bien faire : postez votre création en story en taguant @matchabotanicals_fr pour recevoir d'autres surprises de notre part 😄😎