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Jedes Rezept wird interessanter, wenn man Matcha hinzufügt, stimmst du zu? 😄

Heute bieten wir Ihnen ein paar süße kleine Muffins an!

Für dieses Rezept empfehlen wir die Verwendung unseres Premium Matcha und Bio Premium Matcha

Trockene Inhaltsstoffe:

  • Weizenmehl - 125 gr
  • Leichter Rohrzucker - 70 gr
  • Premium/Premium Bio-Matcha – 2 gr.
  • Backpulver - 1 Teelöffel
  • Salz – 1/4 TL.
  • Vanille – 1 Schote oder 1/4 Teelöffel Vanillin


Nasse Zutaten:

  • Pflanzenöl – 50 ml (Olivenöl oder flüssiges Ghee)
  • Milch - 80 ml
  • Ei – 1 klein oder nur weiß/gelb.


Vorbereitung:

  1. Das Mehl separat mit den anderen trockenen Zutaten sieben: Matcha, Zucker, Backpulver, Vanille, Salz. In einer anderen Schüssel die feuchten Zutaten vermischen, ohne zu verquirlen: Butter, Ei, Milch.

  2. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben (nicht umgekehrt😉) und vorsichtig vermischen. Rühren Sie nicht zu lange, dadurch werden die Muffins weicher – Ihre Aufgabe besteht nur darin, die Masse vorsichtig zu rühren.

  3. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, den Teig in Papierkapseln füllen und diese zu 3/4 füllen. Es ist besser, 2 Kapseln für jeden Cupcake zu nehmen, es ist praktisch, Cupcake-Formen aus Metall zu verwenden, indem man das Papier mit dem Teig hineinlegt.

  4. 15-20 Minuten backen, bis es goldbraun und eine trockene Messerspitze ist 🙌

Zum Schluss noch das Wichtigste, um es gut zu machen: Veröffentlichen Sie Ihre Kreation in der Story, indem Sie @matchabotanicals_fr taggen, um weitere Überraschungen von uns zu erhalten 😄😎

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